Petit déjeuner continental et à l’anglaise :

• Assortiment de viennoiseries, biscuits, cake
• Oeufs brouillés, lards, saucisses, haricots sauce tomate
• Pâte à tartiner chocolatée, confitures, assortiments de pains, beurre, yaourt, fruits frais

Dégustations apéritives :

• Truite fumée façon oeuf mimosa ou avocat cressonnette
• Mousse de saumon fumé Dawagne, croquant, germe de poireaux
• Tarte salée aux derniers légumes d’été garnis de fêta

Buffet froid:

• Variété de charcuteries & fromages
• Gaufres façon « croque monsieur »
• Carpaccio de boeuf « huile olive, roquette, parmesan, balsamique »
• Saumon fumé de chez Dawagne « oignon rouge, citron, concombre, aneth »
• Salade bar varié « Carottes, salade liégeoise, salade de pâtes aux légumes.. »

Buffet chaud :

• Scampis sautés sauce coco curry
• Petits gris de Warnant à l’ail des ours
• Potage potiron
• Magret de canard, sauce à l’orange
• Filet pur de porc, sauce champignons des bois 
• Gratin Dauphinois & Gratin de légumes de saison

Plateau de fromages :

• Assortiment d’origine belge et français

Buffet desserts :

• Panna Cotta aux framboises
• Orange à la turque
• Mousse au chocolat
• Tiramisu/Clafoutis aux prunes
• Paris Brest
• Mignardises
• Biscuits de Victoria

 

Liste des plats non exhaustive et à titre d’exemples, nous travaillons les produits frais, locaux et de saison.

Boissons:

• Café (Delahaut), thé (Tea Tower)
• Vin blanc et rouge, bulles du Luxembourg
• Pepsi, Pepsi zéro, Spa plate et pétillante
• Jus de fruits frais, jus de pommes artisanal (Sol et fruits)
• Pils, bière spéciale du moment

 

Notre brunch est ALL-IN : boissons comprises et buffets à volonté

Adultes : 65€

Ados : 45€  (+ 12 ans)

Enfants : 25€ ( + 6 ans)

 

Afin de vous garantir une table, nous vous recommandons de réserver votre brunch le plus tôt possible et au plus tard 3 jours à l’avance grâce au formulaire ci-dessous.

Prochain brunch : 2 février